Das Art in Schwarzenbek
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Alle Angaben ohne Gewähr
Kaapzicht
Kaapzicht Estate Red 2007
Weinbeschreibung
Der Estate Red zeigt eine intensive rote Farbe im Glas. Er duftet nach rauchigen Gewürzen, Johannissbeere, Pflaume und etwas roter Frucht. Am Gaumen komplex, mit feiner Holznote und schönem Beerenaroma sowie weichen Tanninen und einem röstigen Finish.
Das Weingut
Kaapzicht wurde bereits im Jahre 1712 erstmals als Farm unter dem Namen Friesland erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Des atemberaubenden Ausblicks auf den Tafelberg und die Tafelbucht wegens wählte man den Namen Kaapzicht. Lange Zeit wurden die kompletten Traubenernten ausschließlich an Grosskellereien verkauft. 1984 endlich war das erste Jahr, in dem der erste Wein unter eigenem Etikett abgefüllt wurde und im Laufe der Zeit vergrößerte sich die Weinlinie auf das heutige Angebot.
Kaapzicht Estate verfügt über 174 Hektar Weinberge auf Hügeln mit hauptsächlich nördlicher Ausrichtung ( südliche Hemisphäre!) und somit liegen diese unter direkter Sonneneinstrahlung. Generell gilt Bottelary als eine der besten Rotweingegenden Stellenboschs, auch nach Meinung von Danie Steytler, Winemaker und zusammen mit seinem Bruder George Besitzer des Gutes. Die steinigen Granitböden sind fruchtbar und bieten gemeinsam mit einem idealen Klima die beste Voraussetzung für die Produktion von Topqualitäten.
Auszeichnungen
John Platter: 3,5 Sterne (Jg. 2004)Rotwein
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Weingut Prinz Salm, Wallhausen (Nahe)
Das Weingut Prinz Salm in Wallhausen an der Nahe ist das älteste deusche Weingut in Familienbesitz. Die seit 800 Jahren ungebrochene Weinbautradition wird heute auf ca. 12 ha Rebfläche in besten Lagen von einem jungen, engagierten und kompetenten Team unter der Leitung von Prinz Constantin zu Salm-Salm fortgeführt. Die technische Leitung des Betriebes unterliegt Prinz Felix zu Salm-Salm und Clemens Ladenburger.
In der Talenge zwischen Wallhausen und Dalberg betrieben schon Kelten und Römer Weinbau. Das milde Klima im Regenschatten des Hunsrücks ist bestens geeignet, sehr elegante Weine hervorzubringen, deren Alkoholgrade in der Regel einige Prozentpunkte unter vergleichbaren Erzeugnissen aus der Pfalz oder Rheinhessen liegen.
In Wallhausen treffen verschiedene Gesteinsformationen aufeinander, die für die Charakteristik der Salm-Weine kennzeichnend sind. Direkt in Wallhausen findet sich eine Mischung aus Ton, Kies, Sand, Löß und Quarzit und daneben das wertvolle Rotliegende (Roter Schiefer). Einzigartig in Deutschland ist die Grünschiefer-Formation, die bei Dalberg an die Oberfläche tritt.
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Weingut Huck-Wagner
Efringer Ölberg Spätburgunder Spätlese
strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen; im
Duft Wald- und Erdbeeren, weiche Burgunder-
art; voluminös mit leichter Gerbstoffnote
Das Weingut Huck-Wagner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation.
Seit 1992 wird er von Christiane Huck-Wagner -der einzigen Kellermeisterin,
die im Markgräflerland handwerklich tätig ist- und Roland Wagner geführt.
Die Übergabe des Weingutes an die dritte Generation erfolgte 2005.
Auf einer Anbaufläche von 12ha produzieren sie ca. 80.000 Flaschen Wein
pro Jahr. Durch aufwändige Qualitätsarbeit im Weinberg, von einer schonenden
Bodenbearbeitung bis hin zur Ertragsregulierung durch gute Laubarbeit sichern
sie die schon mehrfach prämierte Qualität ihrer Weine.
Diese Bemühungen haben seit 2003 auch durch die regelmäßige Nennung in
den Weinführern Gault Millau und Eichelmann Anerkennung gefunden.
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Weinbeschreibung
Der Estate Red zeigt eine intensive rote Farbe im Glas. Er duftet nach rauchigen Gewürzen, Johannissbeere, Pflaume und etwas roter Frucht. Am Gaumen komplex, mit feiner Holznote und schönem Beerenaroma sowie weichen Tanninen und einem röstigen Finish.
Das Weingut
Kaapzicht wurde bereits im Jahre 1712 erstmals als Farm unter dem Namen Friesland erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Des atemberaubenden Ausblicks auf den Tafelberg und die Tafelbucht wegens wählte man den Namen Kaapzicht. Lange Zeit wurden die kompletten Traubenernten ausschließlich an Grosskellereien verkauft. 1984 endlich war das erste Jahr, in dem der erste Wein unter eigenem Etikett abgefüllt wurde und im Laufe der Zeit vergrößerte sich die Weinlinie auf das heutige Angebot.
Kaapzicht Estate verfügt über 174 Hektar Weinberge auf Hügeln mit hauptsächlich nördlicher Ausrichtung ( südliche Hemisphäre!) und somit liegen diese unter direkter Sonneneinstrahlung. Generell gilt Bottelary als eine der besten Rotweingegenden Stellenboschs, auch nach Meinung von Danie Steytler, Winemaker und zusammen mit seinem Bruder George Besitzer des Gutes. Die steinigen Granitböden sind fruchtbar und bieten gemeinsam mit einem idealen Klima die beste Voraussetzung für die Produktion von Topqualitäten.
Auszeichnungen John Platter: 3,5 Sterne (Jg. 2004)Rotwein
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In der Talenge zwischen Wallhausen und Dalberg betrieben schon Kelten und Römer Weinbau. Das milde Klima im Regenschatten des Hunsrücks ist bestens geeignet, sehr elegante Weine hervorzubringen, deren Alkoholgrade in der Regel einige Prozentpunkte unter vergleichbaren Erzeugnissen aus der Pfalz oder Rheinhessen liegen.
In Wallhausen treffen verschiedene Gesteinsformationen aufeinander, die für die Charakteristik der Salm-Weine kennzeichnend sind. Direkt in Wallhausen findet sich eine Mischung aus Ton, Kies, Sand, Löß und Quarzit und daneben das wertvolle Rotliegende (Roter Schiefer). Einzigartig in Deutschland ist die Grünschiefer-Formation, die bei Dalberg an die Oberfläche tritt.
strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen; im Duft Wald- und Erdbeeren, weiche Burgunder- art; voluminös mit leichter Gerbstoffnote
Das Weingut Huck-Wagner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Seit 1992 wird er von Christiane Huck-Wagner -der einzigen Kellermeisterin, die im Markgräflerland handwerklich tätig ist- und Roland Wagner geführt. Die Übergabe des Weingutes an die dritte Generation erfolgte 2005.
Auf einer Anbaufläche von 12ha produzieren sie ca. 80.000 Flaschen Wein pro Jahr. Durch aufwändige Qualitätsarbeit im Weinberg, von einer schonenden Bodenbearbeitung bis hin zur Ertragsregulierung durch gute Laubarbeit sichern sie die schon mehrfach prämierte Qualität ihrer Weine. Diese Bemühungen haben seit 2003 auch durch die regelmäßige Nennung in den Weinführern Gault Millau und Eichelmann Anerkennung gefunden.
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